En estos momentos VAERSA ??acomete el encargo efectuado por la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, consistente en la construcción de un Centro Tecnológico dedicado a la investigación de frutos secos.

Este centro, ubicado en la localidad de Almassora (Castellón), contiene áreas técnicas dedicadas al tratamiento y procesado de producto (laboratorios), áreas de formación (aulas, salas de catas), área pública de exposición e información (sala de actos, pequeña biblioteca) y zonas destinadas a la administración y dirección del propio centro (despachos y salas de reuniones).

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